Cépage blanc
Pinot Gris selon les appellations
5 appellations françaises — même cépage, terroirs différents
blanc
Appellations où le cépage est principal
Le profil gustatif est attribuable au Pinot Gris — le terroir en est l'expression directe.
| Appellation | Région | Sols | Dans le verre |
|---|---|---|---|
| Reuilly 200 ha rosé (unique) | Loire | CalcaireSable | agrumes, floral, minéral. Proche du style Menetou. Rosé (Pinot Gris) : cuivré, fruité, originalité absolue |
Appellations où le cépage est secondaire
Le Pinot Gris participe à l'assemblage mais le profil gustatif n'est pas le sien seul.
| Appellation | Région | Sols | Rôle |
|---|---|---|---|
| Alsace 15 500 ha | Alsace | GraniteSchisteCalcaireGrès | le plus puissant |
| Crémant d'Alsace 3 200 ha | Alsace | GraniteCalcaireGrès | richesse |
| Alsace Grand Cru 840 ha | Alsace | GraniteCalcaireGrèsSchiste | puissant et fumé |
| Marsannay 200 ha | Bourgogne | CalcaireArgile-calcaire | — |