Guides œnotouristiques
Préparez votre voyage dans le vignoble français
Quatorze destinations, quatorze caractères. Avant de partir, comprendre les cépages, les sols, les appellations et le vocabulaire que vous rencontrerez sur place.
Destinations
14
Alsace
Du Riesling au Gewurztraminer — la seule région française à placer le cépage avant l'appellation sur l'étiquette.
Bourgogne
La pyramide des appellations, le Pinot Noir, le Chardonnay. De Chablis à la Côte de Beaune — 120 km de vignes, 12 siècles d’histoire.
Bordeaux
Cabernet Sauvignon sur graves à gauche, Merlot sur argile à droite. Médoc, Saint-Émilion, Pomerol — deux philosophies séparées par la Dordogne.
Pays Nantais
Un cépage, le Melon de Bourgogne. Huit crus communaux. Une minéralité atlantique que peu de régions françaises offrent à ce prix.
Val de Loire
Chenin sous toutes ses formes, Sauvignon sur silex, Cabernet Franc sur tuffeau. Du Pays Nantais atlantique aux argiles kimméridgiennes de Sancerre.
Champagne
Trois cépages sur craie, une deuxième fermentation en bouteille. Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs — la méthode champenoise à la source.
Vallée du Rhône
Syrah en terrasses de granite au nord, Grenache sur galets roulés au sud. Côte-Rôtie, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape — deux vignobles sur un même fleuve.
Provence
88 % de rosé, mais aussi le Mourvèdre de garde de Bandol et les blancs confidentiels de Cassis. Le vignoble le plus ensoleillé de France.
Languedoc-Roussillon
La plus grande région viticole du monde. Grenache, Syrah, Mourvèdre sur schiste et calcaire. Du Pic Saint-Loup aux terrasses de Banyuls sur la Côte Vermeille.
Corse
Nielluccio, Sciaccarellu, Vermentino — les seuls cépages endémiques de France, sur granite et schiste. Patrimonio, Ajaccio, Cap Corse.
Jura
Le Vin Jaune sous voile 6 ans et 3 mois, le clavellin de 62 cl, le Savagnin, le Poulsard. Le vignoble le plus singulier de France sur ses marnes triasiques.
Savoie
Jacquère sur calcaire alpin, Mondeuse sur moraines, Bergeron sur granit de Chignin. 20 crus communaux dans un vignoble dispersé entre lacs et massifs.
Sud-Ouest viticole
Tannat tannique de Madiran, Petit Manseng passerillé de Jurançon, Malbec de Cahors, Monbazillac liquoreux — 20 appellations longtemps éclipsées par Bordeaux.
Beaujolais
Dix crus sur granite, un seul cépage — le Gamay banni de Bourgogne en 1395. Du Beaujolais Nouveau au Moulin-à-Vent de garde, deux vignobles dans un.