Cépage blanc
Gros Manseng selon les appellations
4 appellations françaises — même cépage, terroirs différents
blanc
Appellations où le cépage est principal
Le profil gustatif est attribuable au Gros Manseng — le terroir en est l'expression directe.
| Appellation | Région | Sols | Dans le verre |
|---|---|---|---|
| Jurançon Sec 600 ha dominant | Sud-Ouest | ArgilePoudingue | Pamplemousse, ananas, mangue, agrumes. Plus frais et moins opulent que le moelleux. Acidité vive. Notes exotiques caractéristiques du Manseng. |
| Irouléguy 270 ha blanc | Sud-Ouest | SchisteArgile-calcaire | floral, fruité exotique, vif |
Appellations où le cépage est secondaire
Le Gros Manseng participe à l'assemblage mais le profil gustatif n'est pas le sien seul.
| Appellation | Région | Sols | Rôle |
|---|---|---|---|
| Jurançon 1 200 ha | Sud-Ouest | ArgilePoudingueGalets | secondaire |
| Pacherenc du Vic-Bilh 260 ha | Sud-Ouest | ArgileArgile-calcaire | sec |