Cépage blanc
Jacquère selon les appellations
2 appellations françaises — même cépage, terroirs différents
blanc
Appellations où le cépage est principal
Le profil gustatif est attribuable au Jacquère — le terroir en est l'expression directe.
| Appellation | Région | Sols | Dans le verre |
|---|---|---|---|
| Vin de Savoie 2 200 ha blanc dominant | Savoie | CalcaireArgileMolasse | Jacquère : citron, fleurs blanches, minéral calcaire, légèreté. Altesse : plus complexe, floral, abricot sec, tension |
| Crémant de Savoie 200 ha dominant | Savoie | CalcaireMolasse | Bulles fines, citron, fleurs blanches, légère note alpine. Frais et léger. Le Gringet (si présent) ajoute une note épicée unique. |