Sud-Ouest
Buzet
L'essentiel
L'appellation de la coopérative, la Cave de Buzet produit la grande majorité des vins de l'appellation avec une constance remarquable. Style proche de Bordeaux (mêmes cépages), terroir proche du Lot-et-Garonne. Rapport qualité-prix solide.
Le terroir
Argile-calcaire et graves sur les coteaux de la Garonne. Style très proche des Bordeaux simples, même assemblage, même terroir de transition.
Communes autorisées
27 communes
Surface & sols
Les cépages
La hiérarchie
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
- Voisins Madiran, Fronton
- Ici Buzet
Dans le verre
Fruits rouges, épices légères, herbacé. Accessible et équilibré. Style Bordeaux sans la complexité des grandes appellations.
Degré d'alcool : 12–13.5%
Garde : 3–8 ans.
À table
Viandes grillées, volaille, fromages.
🌡 Servir à 16°C.
Accord régional historique
Entrecôte grillée de bœuf de Bazas au beurre d'Isigny, frites au canard, Buzet rouge, le bœuf gascon avec le rouge de Lot-et-Garonne.
Accord de chef
« Agneau du Quercy rôti, jus court au Buzet, légumes racines, l'accord du Lot-et-Garonne. »
Producteurs de référence
Fourchette de prix
| Standard | 8–15€ |
|---|---|
| Cuvées spéciales | 12–22€ |
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