Bordeaux
Loupiac
L'essentiel
Entre Cadillac et Sainte-Croix-du-Mont, une autre appellation liquoreuse de la rive droite de la Garonne. Style similaire à Sainte-Croix, production encore plus confidentielle.
Le terroir
Calcaire et argile. Même mécanisme de botrytis que ses voisines. Sol calcaire qui donne de la fraîcheur.
Communes autorisées
1 commune
Surface & sols
Les cépages
La hiérarchie
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
- Voisins Sainte-Croix-du-Mont, Cadillac
- Ici Loupiac
Dans le verre
Miel, abricot, floral. Style doux et accessible.
Degré d'alcool : 12–14.5%
Garde : 5–15 ans.
À table
Foie gras, fromages, desserts.
🌡 Servir à 9°C.
Accord régional historique
Tarte Tatin aux pommes caramélisées, crème fraîche épaisse, avec Loupiac. Le liquoreux confidentiel de la Garonne avec la tarte aux pommes classique.
Accord de chef
« Dessert aux pruneaux d'Agen armagnacés, biscuit à la cuillère, Loupiac, l'accord gascon du liquoreux de la Garonne. »
Producteurs de référence
Fourchette de prix
| Standard | 10–20€ |
|---|---|
| Bons châteaux | 15–30€ |
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