Languedoc

Muscat de Mireval

Vin doux naturel200 ha15–21% alc.

L'essentiel

Entre Frontignan et la mer, un Muscat doux naturel confidentiel sur argile et calcaire. Proche du style Frontignan mais production très limitée.

Le terroir

Argile et calcaire entre l'étang de Mireval et les collines. Microclimat marin prononcé.

Communes autorisées

MirevalVic-la-Gardiole

2 communes

Surface & sols

200 hectares Petite
Ref : Bordeaux = 50 000 ha

Les cépages

La hiérarchie
i

Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.

Dans le verre

Floral, miel, abricot. Style très proche de Frontignan avec une légère note saline marine.

Degré d'alcool : 15–21%

Garde : 3–6 ans.

À table

Apéritif, desserts aux fruits.

🌡 Servir à 7°C.

Accord de chef

« Abricots rôtis au miel de garrigue, glace vanille, Muscat de Mireval, l'accord des fruits du soleil avec le VDN languedocien. »

Laurent Pourcel · Le Jardin des Sens, Montpellier

Producteurs de référence

À venir, données en cours de collecte

Fourchette de prix

Standard 9–16€
Vignoble de Languedoc
Dans le vignoble

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