Loire
Rosé d'Anjou
L'essentiel
Le rosé demi-sec de l'Anjou, très vendu, peu remarqué. Issu principalement du Grolleau, cépage local. Léger, fruité, légèrement sucré. Vin de consommation courante plutôt que de gastronomie.
Le terroir
Variable, schiste et tuffeau selon les parcelles. Le Grolleau (cépage peu extractif) donne un jus pâle et fruité.
Surface & sols
Les cépages
La hiérarchie
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
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Pyramide qualitative officielle (INAO) : du régional au Grand Cru, elle reflète l'exigence du cahier des charges — rendements, densité de plantation, élevage. Le prix suit généralement cette hiérarchie, sans s'y réduire.
- Plus sec Cabernet d'Anjou
- Ici Rosé d'Anjou
Dans le verre
Fraise, framboise, bonbon anglais. Légèrement sucré (entre 4 et 15 g/L). Frais et facile.
Degré d'alcool : 10.5–12%
Garde : 1–2 ans.
À table
Apéritif, pique-nique, charcuterie légère.
🌡 Servir à 8–9°C.
Producteurs de référence
Fourchette de prix
| Standard | 5–10€ |
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